134 Chemin De La Pierre Bleue -

34160 - CASTRIES

France

09 74 56 69 05

Nos plats et épiceries fines 

Nouveau !!!

Chers clients,

Retrouvez dans cette rubrique une gamme d’épicerie fine issue de nos fournisseurs, mais aussi des mets concoctés par notre chef qui vous permettront de retrouver les saveurs de l'Authentic.

Ces plats vous sont proposés "bruts" (Non dressé), en poche sous vide, pour une meilleure conservation et pour de meilleures conditions sanitaires.

Vous n’aurez plus qu’à mettre en œuvre les plats (remise en température ou finition de cuisson, ainsi que le dressage.) pour profiter d’un instant convivial à table.

Nous vous accompagnerons lors de la prise de commande pour estimer vos besoins au plus juste…

Pour commander :

Par téléphone uniquement au 04.67.83.91.12 et 48h à l'avance, nous conviendrons de l'horaire pour récupérer votre commande afin de respecter les mesures sanitaires

 

Salaisons & Entrées Prix

Plateau apéritif de 5 charcuteries Ibérique 200 gr
(Plateau carton sous vide pour 2 personnes) 

9.90€ le plateau

Etui de Sardines de Galice étêtées à l’huile d’olives
(Rangées manuellement, 16 à 20 pièces)

4.90 €/boite

Fuet artisanal
environ 150 gr

3.20€/pièce

Saucisse perche Aveyron
(Commander le poids que vous désirez)      

17.50€/le kilo

Saucisson chasseur Aveyron médaille d’Or
(Pièce de 200 gr environ)

21.50€/le kilo

Saucisse sèche au Roquefort  
(Pièce de 200 gr environ)

24.50€/le kilo

Terrine de campagne Aveyronnaise
(Prévoir 70 gr par personne, Livré sous vide)

11.50€/le kilo

Jambon Serrano
7 kilo environ avec os couenne et patte. Livré sous vide avec une griffe et un couteau de découpe  

79.90 € la pièce

Rillette de magret de canard fumé artisanale,
Bocal verre de 200 gr

5.90 € le bocal

Gravelax de saumon maison
(Notre conseil prévoir 120 gr/personne, Livré sous vide prédécouper ou entier)

5.50 € les 100 gr

Foie gras maison au muscat 20 ans d’âge   
(Notre conseil prévoir 70 gr/personne, Livré sous vide prédécouper ou entier)

6.90 € les 100 gr